Küresel liderler, gıda üretiminde antibiyotik kullanımınının azaltılmasını istiyor

24 Kasım 2021

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Küresel liderler ve OIE uzmanları, artan antibiyotik direnci ile mücadelede kritik öneme sahip olan, gıda üretiminde antibiyotik kullanımının acil olarak azaltılması çağrısı yaptı.

Antimikrobiyal Direnç Küresel Liderler Grubu, sağlıklı hayvanlarda büyümeyi teşvik amaçlı antibiyotik kullanımını durdurma çağrısında bulunuyorlar. Antibiyotiklerin sağaltım amaçlı olarak kullanımında da antibakteriyel ilaç seviyelerini düşürmenin öneminin altını çiziyorlar.

Antimikrobiyal Direnç Küresel Liderler Grubu, devlet başkanları, hükümet bakanları, özel sektör ve sivil toplum liderlerinden oluşmaktadır. Grup, küresel siyasi ivmeyi, liderliği ve antimikrobiyal direnç (AMR) üzerine eylemi hızlandırmak için Kasım 2020’de kurulmuştur.

Gıda sistemlerinde antimikrobiyallerin kullanımını azaltmak, etkinliklerini korumanın anahtarıdır.

Küresel Liderler Grubu, antibiyotik direnciyle mücadele için tüm ülkelerin ve sektörler genelindeki liderlerin cesur adımlar atması çağrısında bulunuyor.

En öncelikli eylem çağrısı, gıda üretiminde antimikrobiyal ilaçları daha sorumlu bir şekilde kullanmak ve insanlarda, hayvanlarda ve bitkilerde hastalıkların tedavisinde büyük önem taşıyan ilaçların kullanımını belirgin şekilde azaltmak yönündedir.

1. Hayvanlarda büyümeyi teşvik etmek için insan tıbbı için kritik öneme sahip antimikrobiyal ilaçların kullanımına son vermek.
2. Sağlıklı hayvanlarda ve bitkilerde enfeksiyonu önlemek için uygulanan antimikrobiyal ilaç miktarının sınırlandırılması ve tüm kullanımların düzenleyici gözetim ile yapılmasının sağlanması .
3. Tıbbi veya veteriner sağlığı için önemli olan antimikrobiyal ilaçların reçetesiz satışını ortadan kaldırmak veya önemli ölçüde azaltmak.
4. Tarım ve su ürünleri yetiştiriciliğinde enfeksiyon önleme ve kontrol, hijyen, biyogüvenlik ve aşılama programlarını geliştirerek genel antimikrobiyal ilaç ihtiyacını azaltmak.
5. Hayvan ve insan sağlığı için kaliteli ve uygun fiyatlı antimikrobiyallere erişimin sağlanması ve gıda sistemlerinde antimikrobiyallere kanıta dayalı ve sürdürülebilir alternatiflerin yeniliğinin teşvik edilmesi.

Eylemsizliğin insan, bitki, hayvan ve çevre sağlığı için korkunç sonuçları olacaktır.

Antimikrobiyal ilaçlar (antibiyotikler, antifungaller ve antiparaziterler dahil) tüm dünyada gıda üretiminde kullanılmaktadır. Antimikrobiyal ilaçlar hayvanlara yalnızca veterinerlik amacıyla (hastalığı tedavi etmek ve önlemek için) değil, aynı zamanda sağlıklı hayvanlarda büyümeyi teşvik etmek için de uygulanır.

Antimikrobiyal pestisitler, bitkilerde hastalıkları tedavi etmek ve önlemek için tarımda da kullanılmaktadır.

Bazen gıda üretiminde kullanılan antimikrobiyaller, insanları tedavi etmek için kullanılanlarla aynı veya benzerdir. İnsanlarda, hayvanlarda ve bitkilerde mevcut kullanım, ilaç direncinde endişe verici bir artışa yol açmakta ve enfeksiyonların tedavi edilmesini zorlaştırmaktadır. İklim değişikliği ayrıca antimikrobiyal direncin artmasına katkıda bulunabilir.

İlaca dirençli hastalıklar her yıl dünya çapında en az 700.000 insanın ölümüne neden olmaktadır.

Küresel olarak hayvanlarda antibiyotik kullanımında önemli azalmalar olsa da, daha fazla azalmaya ihtiyaç vardır.

Dünya antimikrobiyal dirence karşı bir yarış içinde ve bu kaybetmeyi göze alamayacağımız bir yarış.

BARBADOS BAŞBAKANI MİA AMOR MOTTLEY

Gıda üretiminde antimikrobiyal kullanım düzeylerini önemli ölçüde azaltmak için acil ve sert önlemler alınmazsa, dünyamız hızla insanlar, hayvanlar ve bitkilerdeki enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılan antimikrobiyallerin artık etkili olmayacağı bir devrilme noktasına doğru gidiyor. Bu durum, yerel ve küresel sağlık sistemleri, ekonomiler, gıda güvenliği ve gıda sistemleri üzerindeki etkisi yıkıcı olacaktır.

Antimikrobiyal Direnç Küresel Lider Grubu’nun Eş Başkanı ve Barbados Başbakanı Mia Amor Mottley, “Tüm sektörlerde antimikrobiyal ilaçları daha tasarruflu kullanmadan artan antimikrobiyal direnç seviyelerinin üstesinden gelemeyiz” diyor. “Dünya, antimikrobiyal dirence karşı bir yarış içinde ve bu kaybetmeyi göze alamayacağımız bir yarış.”

Gıda üretiminde antimikrobiyal ilaç kullanımının azaltılması tüm ülkeler için bir öncelik olmalıdır.

Antimikrobiyal Direnç Küresel Lider Grubu’nun Eş Başkanı ve Bangladeş Başbakanı Şeyh Hasina, “Gıda üretiminde daha sorumlu antimikrobiyal kullanım stratejisi tüm ülkeler için en önemli öncelikli olmalıdır.”

En değerli ilaçlarımızı her yerde herkesin yararına korumak için ilgili tüm sektörlerde toplu eylem çok önemlidir.

BANGLADEŞ BAŞBAKANI ŞEYH HASİNA

Tüm ülkelerdeki tüketiciler, gıda tercihlerini antimikrobiyal ilaçlarını sorumluluk dahilinde kullanan üreticilerden yana kullanarak kilit bir rol oynayabilir.

Yatırımcılar, sürdürülebilir gıda üretim sistemlerine yatırım yaparak da katkıda bulunabilirler.

Gıda üretiminde aşılar ve alternatif ilaçlar gibi antimikrobiyal kullanımına etkili alternatifler geliştirmek için de acilen yatırıma ihtiyaç vardır.

Kaynak: The Poultry Site

Keyifli okumalar dileriz

Antibiyotik direnci hakkında daha fazla yazıyı gözden geçirmek isterseniz,

• Zoonoz hastalıklarla mücadelede aşılar neden önemlidir?
• Gübrede, antibiyotik direncine çözüm aranıyor
• Antibiyotiksiz üretime yeni bir adım; Yeni Prebiyotiklerin keşfi
• Gizli genler yeni antibiyotiklerin geliştirilmesinde anahtar olabilir
• Kanatlılarda bağırsak sağlığını yönetmek için 3 ipucu
• Antibiyotik Dirençli Bakteriler ve Trap-Zap Sistemi
• Antibiyotiksiz Üretim için Bir Adım; İmmun Kontrol Yaklaşımı – Humoral Bağışıklık ve Reovirus