IPPE 2021 Sanal Kanatlı Pazarı Bilgi Forumu gerçekleştirildi

3 Şubat 2021

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Kanatlı Pazarı temel eğilimleri ve beklenmedik zorlukları değerlendirildi

IPPE ticaret fuarının bir parçası olan Kümes Hayvanları Pazarı Bilgi Forumu, önde gelen ekonomistleri ve endüstri uzmanlarının katılımıyla gerçekleşiyor.

KONFERANSLAR VE ETKİNLİKLERHÜKÜMET VE DÜZENLEYİCİPİYASALAR VE EKONOMİPAZAR EĞİLİMLERİPAZARLAR VE POLİTİKA

Video Konferans yoluyla düzenlenen 2021 IPPE sanal Kanatlı Pazarı Bilgi Forumu’nda konuşan Poultry Perspective’in ekonomisti ve danışmanı Dr. Paul Aho “Birkaç yıl önce tavuğun kaynaklı proteinin domuz kaynaklı proteini geçeceği hayal bile edilemezdi. 2021 yılında domuz eti üretimi düştü ve tavuk üretimi küresel et üretiminde en üst sıralarda yer almaya hazırlanıyor ”dedi. 

Aho’nun sunumu, önümüzdeki yıl için önde gelen küresel üreticiler ve market piyasa etkilerine odaklandı. Kanatlı eti endüstrisinin geçen yıl nasıl dalgalandığına ve bu değişikliklerin 2021 pazarını nasıl etkileyebileceğine dair genel bir bakış sundu. Aho’nun tahminleri doğrultusunda, 2022 yılına kadar küresel ekonomileri ve et üretimini etkilemeye devam edeceğini öngördüğü COVID-19 başta olmak üzere protein endüstrisini etkileyen geniş ölçekli olaylar tartışıldı.

Pazar analizi konusundaki tartışmalara CoBank’ın lider hayvansal protein ekonomisti olan ve hayvansal protein için 2021 görünümünü paylaşan Will Sawyer devam etti. Sawyer’in sunumu küresel faktörlere değinmesine rağmen, sürdürülebilirlikle ilgili tüketici önceliklerine de odaklandı. Sawyer, “Afrika domuz ateşinden COVID-19’a kadar çeşitli konuların üzerinde durmamız gereken Pazarı etkileyen olaylar olarak görsek de, tüketicileri kapsayan konu sürdürülebilirliktir” dedi. Borç verenler, üreticilere ve tedarikçilere sektörel sürdürülebilirliği nasıl sağlayacak? İşletmenizin çevreyi etkileme şeklini iyileştirmeye çalışmak için işinizi ve tedarik zincirinizi nasıl geliştirirsiniz? Bu çok dikkat çeken bir konu, bu nedenle önümüzdeki yıllar için iş modellerimizi oluştururken merkezi bir öncelik olması gerekiyor.

The Policy Group’un müdürü Christian Richter, katılımcılarla bir Washington güncellemesini paylaşarak hem yürütme hem de yasama kollarındaki yeni yönetim şeklinin hayvan proteini endüstrisini nasıl etkileyebileceğine dair bir genel bakış sağladı. Richter, “İklim değişikliği sorununun federal kurumlar genelinde bu yönetim modeli için ne kadar önemli olacağını görmek şaşırtıcı” dedi. “Daha agresif olabilecek bir Beyaz Saray gündemine hazırlıklı olmamız gerekse de, karar alma pozisyonlarında tarımı düşman olarak değil ortak olarak gören adil fikirli insanlar var. Bu durum bizim avantajımıza çalışıyor ve önümüzdeki aylarda onlarla daha yakın çalışmayı dört gözle bekleyebiliriz.”

Kaynak: The Poultry Site

Keyifli okumalar dileriz

Yem Hammadde Maliyetleri, Soya Fasulyesi, Mısır ve Buğday ile ilgili güncel haberleri gözden geçirmek isterseniz,

• Genetiği Değiştirilmiş Soya Çeşidi Kararı Resmî Gazete’de yayınlandı
• Soya krizinin perde arkası
• ABD 2021 yılı beyaz et üretim tahminlerini düşürdü
• Arjantin hükümeti mısır ihracatını sınırlandırdı
• Rusya, 1 Mart’tan itibaren buğday ihracat vergisini artışını onayladı
• Artan Yem Maliyetleri