Sürdürülebilir deniz bazlı kanatlı yemi alternatifi finansman alıyor

28 Ağustos 2023

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Balık ununa deniz bazlı bir alternatif, broylerler için alternatif bir protein kaynağı olarak finanse ediliyor.

Aquanzo Ltd, Artemia’nın yetiştirilmesinin fizibilitesini araştırmak için mali destek aldı.

Aquanzo Ltd, krile benzeyen küçük bir deniz karidesi olan Artemia’nın yetiştirilmesinin fizibilitesini araştırmak için mali destek aldı.

Agri-EPI Merkezi ve Scottish Rural College (SRUC) işbirliğiyle Innovate UK tarafından finanse edilen 2 yıllık proje, Artemia üretmek için farklı tarımsal yan ürünlerin kullanımını araştıracak. Bilim insanları daha sonra broyler civciv başlangıç ​​yeminin bağırsak sağlığı, yaşam boyu büyüme ve performans üzerindeki besinsel faydalarını araştıracak.

Krill gibi deniz proteinleri, ticari hayvan beslemede genç çiftlik kara ve su hayvanları için en iyi besin kaynaklarından birisidir. Deniz kaynaklı proteinlerin elde edilmesi doğal sınırlarına ulaşmıştır ve çevre üzerinde büyük bir olumsuz etkiye sahiptir. Yüksek maliyetler de kullanımlarını azaltmıştır.

Remi Gratacap, “Deniz proteini yetiştiriciliği, deniz protein kaynaklarının ve çiftçiliğin en iyi yönlerini birleştirerek hayvan yemi sektöründe devrim yaratma potansiyeline sahiptir.”

Deniz protein kaynaklarının ve çiftçiliğin en iyilerini birleştiriyor

Aquanzo, en iyi deniz protein kaynaklarını ürünleri ve çiftçiliği birleştirerek yeni bir deniz proteini kaynağı olan Artemia’yı sürdürülebilir, geniş ölçekte ve karada yetiştirmek için teknikler geliştiriyor. Endüstriyel tesis başına yılda binlerce metrik ton Artemia küspesi üretim kapasitesi öngörülüyor.

Aquanzo CEO’su Remi Gratacap şunları söyledi: “Deniz proteini çiftçiliği, deniz proteini kaynaklarının en iyilerini (besin değeri, tat ve enerji) ve çiftçiliği (ölçeklenebilir, kontrol edilebilir, sürdürülebilir hassas platform) birleştirerek hayvan yemi sektöründe devrim yaratma potansiyeline sahiptir.”

Gratacap: “Deniz proteini sera gazı (GHG) emisyonları, su ürünleri yetiştiriciliğinin uzun mesafeli taşımacılığın daha da belirgin hale getirdiği çevresel etkisine en çok katkıda bulunan faktördür ve sektörün uzun vadeli dayanıklılığı, iklim değişikliği tehdidi altında hassas bir çevre dengesine bağlıdır.”

Artemia’nın sürdürülebilirliğinin ölçülmesi

Agri-EPI Merkezi, gelişiminin her aşamasında ürünün çevresel açıdan ne kadar sürdürülebilir olduğunu tam olarak ölçen bir yaşam döngüsü analizi sağlayacak.

Emily Laskin, “”Sürdürülebilirliği ölçmek için yaşam döngüsü analizi içeren bilimsel yöntemi kullanacağız.”

Sürdürülebilirlik Analisti Emily Laskin şunları söyledi: “Sürdürülebilirliği ölçmek için bu bilimsel yöntemi kullanarak Artemia üretimini değerlendireceğiz ve sonuçları balık unu üretimiyle karşılaştıracağız. Bu çalışmanın Artemia’nın çevresel olarak sürdürülebilir bir protein kaynağı olduğunu ve su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin karşı karşıya kaldığı artan zorluklara çözümün değerli bir parçası olduğunu kanıtlayacağını umuyoruz.”

Dr. Jos Houdijk, “Etlik piliçlere yönelik rasyonlar, geleneksel olarak balık unu kullanımından elde edilen besinsel ve fonksiyonel faydaları içerir.”

Başlangıç ​​piliç yemi üzerinde yem performans denemelerini üstlenecek ve büyüme döngüsünü takip edecek olan SRUC Monogastrik Bilim Araştırma Merkezi Başkanı Dr. Jos Houdijk şunları ekledi: “Besin değerinin belirlenmesinin ardından Artemeal, başlangıç ​​aşamasına geri dönmek için harika bir fırsat sunuyor. Etlik piliçlere yönelik rasyonlar, geleneksel olarak balık unu kullanımından elde edilen besinsel ve fonksiyonel faydaları içerir.

Keyifli okumalar dileriz.

Kaynak: Poultry World