Dolar 32,2249
Euro 34,8697
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara 17 °C
Az Bulutlu

Araştırma: Elma’nın kanatlı sağlığı üzerine etkileri

Cornell Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, Empire cinsi elmalardan elde edilen meyve suyu, posası ve diğer bileşenleri, embriyolu tavuk yumurtasına enjekte edildiğinde, civcivlerin bağırsak sağlığını iyileştirdiğini gösteriyor.
“Çalışmamızda, 1940 yılında Cornell’de geliştirilen Empire elmasının suyu, posası ve diğer bileşenlerinin etlik piliçlerin bağırsak sağlığını ve genel durumuna yapmış olduğu olumlu katkıları gözlemledik.”

Print Friendly, PDF & Email

18 Ocak 2023

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Cornell Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, Empire cinsi elmalardan elde edilen meyve suyu, posası ve diğer bileşenleri, embriyolu tavuk yumurtasına enjekte edildiğinde, civcivlerin bağırsak sağlığını iyileştirdiğini gösteriyor.

Araştırmacılar, embriyolu tavuk yumurtasının amniyotik sıvısına in vivo olarak meyve suyu, prina ve posa enjekte ettiler. Yumurtalardan çıkım sonrasında, analizler için ilgili örnekler toplandı.

Dr. Cydney Jackson, “Çalışmamızda, 1940 yılında Cornell’de geliştirilen Empire elmasının suyu, posası ve diğer bileşenlerini kullandık.”

Gıda Bilim Dalı Doktora Öğrencisi Araştırmanın Baş Yazarı Cydney Jackson şunları söyledi: “Çalışmamızda, 1940 yılında Cornell’de geliştirilen Empire elmasının suyu, posası ve diğer bileşenlerinin etlik piliçlerin bağırsak sağlığını ve genel durumuna yapmış olduğu olumlu katkıları gözlemledik.”

Araştırmacılar, yumurtaya elma suyu ve posa eklenmesinin, yeni çıkan civcivlerin amino asit taşıma sistemini geliştireceği, demirin biyoyararlanımını artırabileceğini, hayvanın kalın bağırsağında mikrobiyatasını zenginleştirebileceği ve potansiyel olarak faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini destekleyebileceğini buldular.

Doç. Dr. Elad Tako, “Elma, bağırsak mikrobiyomuna katkıda bulunan bileşimleri içermektedir.”

Tarım ve Yaşam Bilimleri Koleji Gıda Bilim Dalı Öğretim Üyesi Araştırma Ortak Yazarı Doç. Dr. Elad Tako, “Elma, bağırsak sağlığına ve bağırsak mikrobiyomuna katkı sağlayacak fitokimyasallar ve prebiyotikler gibi biyoaktif bileşenlerden oluşmaktadır” dedi.

Yayına göre, ABD’nde yılda yaklaşık 175.000 metrik ton elma posası (lifli atık) üretilmektedir ve genellikle imha edimektedir.

Doç. Dr. Tako, “Besin açısından zengin olan posayı potansiyel olarak kullanabilir duruma getirdiğimizde, etlik piliçlerin rasyonunda kullanabiliriz.” dedi. Bu sayede “Yemlerindeki besin maddelerini iyileştirebilir ve üretkenliği daha doğal bir şekilde artırabiliriz.”

Keyifli okumalar dileriz.

Kaynak: Poultry World

Print Friendly, PDF & Email

Turkish Poultry Net

Haberler ve Aylık Dergi bildirimi almak için Abone olun

Haftalık güncellemeler - Turkish Poultry Aylık Dergi bildirimi almak için kaydolun.

Daha fazla bilgi için Gizlilik politikamızı okuyun.

REKLAM ALANI
BİR YORUM YAZIN

Bir Cevap Yazın

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.