Ukrayna kanatlı endüstrisi için görünüm kötüye gidiyor

16 Ağustos 2023

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Ukrayna Kanatlı İşletmeleri Genel Müdürü Sergey Karpenko yerel basına verdiği demeçte, 2023 yılında Ukrayna’nın kümes hayvanı üretiminde %6-7’lik bir düşüş yaşayacağını söyledi.

Ukrayna’da 2023 yılında yurt içi üretimdeki düşüşe rağmen, Ukrayna kanatlı pazarında göç ve tüketimdeki düşüş nedeniyle hâlâ üretim fazlası bulunduğunu söyleyen Karpenko, talebin yakın gelecekte yeniden toparlanmasını beklemediğini de sözlerine ekledi.

Sergey Karpenko, “Kanatlı işletmeleri esnek olmalı ve pazar değişikliklerine hzılı tepki vermelidir.”

Karpenko, kanatlı işletmelerine esnek olmaları ve pazar değişikliklerine hızlı tepki vermeleri çağrısında bulunarak, şimdilik kısa vadeli planlamaya güvenmek zorunda kalacaklarını ekledi.

Rusya – Ukrayna Savaşı nedeniyle çatışmaların başlamasından bu yana 9 milyona yakın Ukraynalı’nın ülkelerini terk ettiği tahmin ediliyor. Bu nedenle Ukrayna kanatlı hayvan üretimi 2022 yılında %8 düşüşle yaklaşık 1,7 milyon tona geriledi. Ukrayna Tarım Ekonomisi Enstitüsü 2023 yılı Nisan ayında, bu yıl üretimde %1,1’lik bir artış öngörürken, buna domuz eti üretiminde %2-3 ve sığır eti üretiminde de %12’lik bir düşüş eşlik edecek.

Karpenko, yumurta üretiminin 2023 yılında bir önceki yıla göre yüzde 9 ila yüzde 11 oranında artacağının beklendiğini söyledi.

Yeni elektrik fiyatlarının etkisi büyük olacak

Yeni üretim tahmini bir dereceye kadar artan üretim maliyetleriyle ilişkilendirilmektedir. Kanatlı Hayvan İşletmeleri Derneği, Temmuz ayından itibaren Ukrayna Kanatlı Hayvan Endüstrisinin enerji tarifelerindeki artışın olumsuz sonuçlarını hissedeceği konusunda uyardı. Beyaz Et ve Yumurta şirketlerinin Ağustos ayında ürün çıkış fiyatlarını artırmaktan başka çaresi kalmayacağını ekledi.

Ukrayna Kanatlı Hayvan İşletmeleri Derneği, “Kanatlı sektörü durgunluk yaşayabilir ve hatta küçülebilir.”

Enerji tarifelerindeki artışın yem, işleme ve paketleme fiyatlarını artırarak üretim maliyetleri üzerinde derin bir etki yaratması bekleniyor. Ukrayna Kanatlı Hayvan İşletmeleri Derneği, halihazırda en iyi halinden çok uzak olan sektörün “durgunluğa dönebileceği ve kanatlı hayvan sürülerinin küçülmesine neden olabileceği” yönündeki endişelerini dile getiriyor.

“Ürün fiyatlarının artması durumdan çıkış yolu değil. Dernek, fiyat artışı üreticiler açısından zorunlu bir adımdır. Bu artış, her zaman olduğu gibi piyasadaki talebi engelleyecek ve dolayısıyla üretim kapasitelerini genişletme ihtiyacını ortadan kaldıracak.” dedi.

Dernek, yetkililere sıkıyönetim sonuna kadar enerji tarifelerinin yükseltilmesi konusunda moratoryum uygulanması çağrısında bulundu. Dernek, bu adımın atılması halinde, kanatlı hayvan üreticilerinin üretim hacimlerini korumalarına ve hatta üretimi biraz artırmalarına olanak tanıyacağını, aynı zamanda ülkenin gıda güvenliğini sağlayacağını, fiyatları istikrarlı tutacağını ve ihracata devam edeceğini belirtti.

Keyifli okumalar dileriz.

Kaynak: Poultry World