FAO Gıda Fiyat Endeksi Temmuz Ayında Hafif Düşüş Gösterdi: Tahıl Fiyatlarındaki Düşüş Bitkisel Yağ, Et ve Şeker Fiyatlarındaki Artışı Telafi Etti

12 Ağustos 2024

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

FAO Gıda Fiyat Endeksi* (FFPI),

FFP Endeksi, Temmuz ayında Haziran ayına göre neredeyse değişim göstermeden ortalama 120,8 puan olarak gerçekleşti.

Endeks, tahıl fiyatlarındaki düşüşün, bitkisel yağ, et ürünleri ve şeker fiyat endekslerindeki artışları dengelemesi nedeniyle neredeyse değişmedi. Süt ürünleri fiyat endeksi ise bir önceki aya benzer seyretti.

Üç aylık artışın ardından bu toparlanma sonrası ilk küçük düşüşünü yaşayan FFPI bir yıl önceki değerinden %3,05 ve Mart 2022’de ulaştığı 160,3 puanlık zirvesinin %24,7 altında kaldı.

FFP endeksi, Temmuz ayında, bir yıl önceki seviyesi olan 2023 Temmuz ayına göre yüzde 3,05 oranında geriledi.

FAO Tahıl Fiyat Endeksi

Tüm önemli tahılların küresel ihracat fiyatları üst üste ikinci aylık düşüşünü yaşadı.

Temmuz ayında Haziran ayına göre 4,40 puan (yüzde 3,82) düşüşle ortalama 110,8 puan oldu.

Endeks, bir yıl önceki seviyesi olan Temmuz 2023’e göre 15,10 puan (yüzde 11,99) düşmüş oldu.

Buğday,

Buğday fiyatlarındaki düşüş, Kuzey yarımkürede devam eden kışlık buğday hasatlarından kaynaklanan mevsimsel bulunabilirliğin artması ve Kanada ile Amerika Birleşik Devletleri’ndeki genel olarak elverişli koşulların büyük ilkbahar buğdayı hasatlarına yönelik beklentileri desteklemesi, uluslararası buğday fiyatları üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturmaya devam etti. Güçlü ihracatçı rekabeti ve zayıf küresel talep de buğday fiyatlarını etkiledi.

Mısır,

Mevsimsel baskı, mısır ihracat fiyatlarındaki düşüşü de destekledi. Arjantin ve Brezilya’daki hasat geçen yılın hızının önünde ilerlerken, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki mahsul durumu derecelendirmeleri geçen yılın ve ortalama seviyelerin üzerinde kaldı.

Diğer tahıllar,

Diğer iri tahılların yanı sıra, arpa ve sorgumun dünya fiyatları da Temmuz ayında düşmeye devam etti.

FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi, Temmuz ayında yüzde 2,4 düştü. Bunun nedeni, genel olarak sakin olan ticaret faaliyetlerinin Indica ve Japonica fiyatlarını aşağı yönlü baskı altında tutmasıydı.

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi

Bitkisel yağ fiyatları, üst üste ikinci aylık yükselişini yaşadı.

Temmuz ayında Haziran ayına göre 3,20 puan (yüzde 2,43) oranında yükselerek 135,0 puan olarak gerçekleşti.

Endeks, bir yıl önceki seviyesi olan Temmuz 2023’e göre 5,20 puan (yüzde 4,01) artış gösterdi.

Endeksin sürekli artışı, palmiye, soya, ayçiçeği ve kolza yağı genelindeki küresel fiyat tekliflerinin yükselmesini yansıttı.

Soya yağı fiyatları, olarak Amerika’daki biyoyakıt sektöründen gelen sürekli güçlü talebi yansıtarak Temmuz ayında üst üste üçüncü ay değer kazandı.

Ayçiçeği ve kolza yağları fiyat endekslerinde ise, yükselen uluslararası fiyatlar, esas olarak 2024/25 sezonu için ilgili yağ tohumlarının birkaç büyük üretici ülkesindeki kötüleşen ürün beklentileriyle desteklendi.

Uluslararası palmiye yağı fiyatları, dünyanın önde gelen palmiye yağı üreticisi olan Endonezya’daki potansiyelin altında üretim büyümesiyle aynı zamana denk gelen güçlü küresel ithalat alımlarıyla desteklenerek marjinal olarak arttı.

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi

Temmuz ayında, Haziran ayına göre 0,20 puan (yüzde 0,16) düşüş göstererek ortalama 127,70 puana geriledi. Bu düşüşle endeks, üst üste üç aylık yükselme eğiliminden sonraki ilk düşüşünü yaşamış oldu.

Endeks, bir yıl önceki seviyesi olan Temmuz 2023’e göre 8,60 puan (yüzde 7,22) artış gösterdi.

Süt tozu endekslerindeki düşüşler, tereyağı ve peynir endekslerindeki artışları neredeyse telafi etti.

Tereyağı fiyat endeksi, güçlü iç satışlar, sıkı envanterler ve mevsimsel olarak düşen süt üretimi nedeniyle, çoğunlukla Batı Avrupa’da kısıtlanmış ihraç edilebilir mevcudiyetleri yansıtarak, üst üste onuncu ayda ılımlı bir şekilde arttı.

Uluslarası yağsız süt tozu fiyatları, özellikle spot tedarikler için, kısmen Batı Avrupa’daki pazar faaliyetlerindeki yaz durgunluğu nedeniyle, sıkı envanterlere ve Okyanusya’daki mevsimsel olarak daha düşük süt üretimine rağmen, zayıf ithalat talebiyle desteklenerek Temmuz ayında azaldı.

Uluslarası peynir fiyatları, Batı Avrupa’daki yüksek iç satışlar nedeniyle hafifçe arttı.

FAO Et Fiyat Endeksi

Temmuz ayında Haziran ayına göre 1,50 puan (yüzde 1,27) artışla ortalama 119,50 puan oldu. Bu değer, art arda iki aylık düşüş eğiliminden sonra gerçekleşen ilk yükselişini göstermektedir.

Endeks değeri bir yıl önceki seviyesi olan Temmuz 2023’e göre 1,0 puan (yüzde 0,84) artış gösterdi.

Dünya koyun ve sığır eti fiyatları, esas olarak güçlü ithalat talebi ve Okyanusya’daki kesimlik hayvan arzının mevsimsel olarak düşmesiyle desteklenerek arttı.

Uluslararası kümes hayvanı eti fiyatları, özellikle Yakın Doğu ve Kuzey Afrika’dan gelen güçlü ithalat talebi nedeniyle, özellikle birkaç büyük üretim bölgesindeki kuş gribi salgınları olmak üzere hayvan hastalıklarından kaynaklanan üretim zorlukları ortasında arttı.

Domuz eti fiyatları, zayıf dış ve iç talep nedeniyle Batı Avrupa’daki aşırı arz durumunu yansıtarak marjinal olarak düştü ve bildirildiğine göre Çin’in anti-damping soruşturması açması ve Afrika domuz ateşi salgınları nedeniyle dış pazarlara erişimde devam eden kısıtlamalarla daha da kötüleşti.

FAO Şeker Fiyat Endeksi

Temmuz ayında Haziran ayına göre 0,80 puan (yüzde 0,67) artışla ortalama 120,20 puana yükseldi. Bu artış, art arda ikinci aylık artışı göstermektedir.

Endeks değeri, bir yıl önceki seviyesi olan Temmuz 2023’e göre 26,10 puan (yüzde 17,84) altında gerçekleşti.

Temmuz ayındaki artış, Brezilya’da ayın ilk yarısında beklenenden düşük şeker üretimiyle sağlandı ve bu, Hindistan’daki muson yağmurlarının iyileşmesi ve Tayland’daki elverişli hava koşullarının uyguladığı aşağı yönlü baskıyı aştı. Ayrıca, önümüzdeki aylarda Brezilya’daki uzun süreli kurak hava koşullarının ürün verimleri üzerindeki etkisine ilişkin devam eden endişeler ve etanol fiyatlarındaki son artışlar küresel şeker fiyatlarını daha da destekledi.