Dünya Kanatlı Pazarı Görünümü: USDA yumurta fiyatlarını dengelemek için 1 milyar dolarlık Avian Influenza planını açıkladı

14 Mart 2025

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Dünya ProteinPazarı Görünüm Raporları’nı haftalık olarak bilginize sunuyoruz.

Dünya Protein Pazarı Görünüm Raporu – 14.03.2025

USDA, yumurta fiyatlarını dengelemek için 1 milyar dolarlık kuş gribi planını açıkladı

USDA, yüksek patojeniteli kuş gribiyle (HPAI) mücadele etmek ve yumurta fiyatlarını düşürmek için 1 milyar dolarlık bir destek verileceğini duyurdu.

Brooke Rollins, “Yüksek patojeniteli kuş gribiyle (HPAI) mücadele etmek ve yumurta fiyatlarını düşürmek için 1 milyar dolarlık bir destek verilecek.“

USDA Genel Sekreteri Brooke Rollins, yüksek patojeniteli kuş gribiyle (HPAI) mücadele etmek ve yumurta fiyatlarını düşürmek için 1 milyar dolarlık bir destek verileceğini duyurdu. Hükümet Verimliliği Bakanlığı’ndan (DOGE) bildirildiğine göre Hükümet destekleri ve Emtia Kredi Şirketi’nden gelen fonlarla finanse edilen plan, yumurta üretim işletmelerinde Yaban Hayatı Biyogüvenlik Değerlendirmeleri için 500 milyon dolar, üretici tazminatı ve çiftliklerde tavuk popülasyonunun yeniden oluşturulması çalışmaları için 400 milyon dolar, aşılama ve diğer çözümler için de 100 milyon dolarlık destek planını içeriyor.

Yatırım planı doğrultusunda görevlendirilecek USDA epidemiyologları biyogüvenlik denetimlerini genişletecek ve tedarik zinciri iyileştirmeleri konusunda FDA ile iş birliği yapacak. Aşılamanın henüz uygulanması düşünülmezken HPAI aşılamasının ticaret üzerine etkileri hususları olası aşılama uygulamasına rehberlik edecek.

USDA, ABD’nin Türkiye’den yumurta ithal ettiğine dair raporları doğruladı

Kailee Tkacz Buller, “Türkiye şu anda yumurta ithal etmek için üzerinde çalıştığımız bir ülke.”

USDA Başkanı ve CEO’su Kailee Tkacz Buller muhabirlere, “ABD’ne yumurta ihraç etmek isteyen birkaç ülke var. Türkiye şu anda yumurta ithal etmek için üzerinde çalıştığımız bir ülke.” dedi.

Türkiye’den yumurta ithal etme planı olumlu sonuçlanmazsa meydana gelecek yeni kuş gribi salgınları sonucu yumurta fiyatları daha da artırabilecektir.

USDA Genel Sekreteri Kaliforniya’nın sunduğu “aşırı kısıtlayıcı” Çiftlik Hayvanlarına Karşı Zulmü Önleme Yasası’nın geri çekilmesi çağrısında bulundu

Kaliforniya eyaletinde faaliyet gösteren işletmelerin, yasa kapsamındaki asgari gereksinimleri karşılamayan tavuklardan elde edilen yumurtaların satılmasını yasaklıyor.

Ticari Yumurtacı tavuklar, damızlık domuzlar ve buzağılar için asgari alan gereksinimlerini belirleyen 2018 yaşam alanı ölçüsü (Öneri 12) yasası, Kaliforniya eyaletinde faaliyet gösteren işletmelerin, yasa kapsamındaki asgari gereksinimleri karşılamayan tavuklardan elde edilen yumurtaların satılmasını yasaklıyor. Eyalet, bu yasa ile hem Kaliforniya çiftçilerini hem de eyalet dışındaki tedarikçileri yasaya uymaya zorluyor. Yasa tasarısına 2021’de ABD Anayasası’nın Ticaret Maddesi’ni ihlal ettiğini iddia eden Kuzey Amerika Et Enstitüsü tarafından itiraz edildi. İtiraz, ABD Yüksek Mahkemesi tarafından reddedildi.

USDA Meksika kümes hayvancılığı endüstrisi raporu yayınlandı

Meksika’da tavuk etinin diğer proteinlere göre uygun fiyatlı olmasının artan talebin temel itici gücü olması bekleniyor.

Meksika’nın 2025’teki ekonomik görünümü karışık bir tablo sunuyor. Gayri safi yurt içi hasıla (GSYİH) büyümesinin mütevazı olması beklenirken, enflasyonun 2025 boyunca ve 2026’nın başlarında kademeli olarak azalması bekleniyor. Nüfus artışı, artan harcanabilir gelirler ve turizm ve restoranlardan gelen artan talebin hem yerli hem de ithal tavuk eti tüketimini artırması bekleniyor. Tavuk etinin diğer proteinlere göre uygun fiyatlı olmasının artan talebin temel itici gücü olması bekleniyor.

Üretim: Tavuk eti üretiminin 2025 yılında yüzde iki artarak 4,1 milyon metrik tona (MMT) ulaşması öngörülüyor. Nüfus artışı ve Otel, Restoran ve Kurumsal (HRI) sektöründen gelen sürekli tüketimle yönlendirilen güçlü talebin tavuk eti üretiminde artışa yol açması bekleniyor.

Tüketim: Kümes hayvanı tüketiminin 2025 yılında yüzde üç artarak 5,1 MMT’ye ulaşması öngörülüyor. Tavuk etinin Meksika’da en uygun fiyatlı et olmaya devam etmesi ve domuz eti ve sığır eti gibi diğer proteinlerin fiyatlarının daha az rekabetçi olması beklendiğinden, kişi başına tüketimin yüzde iki artması bekleniyor.

Ticaret: Kümes hayvanı ithalatının 2025’te yüzde dört artarak 1,0 MMT’ye ulaşması öngörülüyor. Artan iç tüketimin 2025’te ithalatı artırması bekleniyor. Kümes hayvanı ihracatı, ticaret ortağının hijyenik standartları ve ihracat için ürün bulunabilirliğini azaltan tavuk için güçlü iç talep nedeniyle sınırlı kalacak.

USDA Ag Outlook Forumu’nun ABD proteini için varsayımları

ABD Etlik piliç üretimi %1 artış kaydetti. Ticari yumurtacı tavukların kesim ağırlığının düşük olması büyümeyi sınırlıyor.

Etlik piliç üretimi: Etlik piliç üretiminin, “daha düşük yem maliyetleri, rekabet eden etlerin daha yüksek fiyatları ve sürekli artan ortalama canlı tavuk ağırlıkları” nedeniyle %1 artışla 47,1 milyar pound olduğu görülüyor. Ancak, Ticari yumurtacı tavukların kesim ağırlığının düşük olması büyümeyi sınırlıyor. Piliç eti ihracatının %2 düşüşle 6,61 milyar pound olduğu görülüyor. Ulusal toptan piliç fiyatının pound başına 1,32 dolar olduğu görülüyor.

Keyifli okumalar dileriz.