Brezilya’da Beyaz Et Üretiminin 2024 Sonunda %1,8 Büyümesi Öngörülüyor

13 Kasım 2024

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Brezilya Hayvansal Protein Derneği’ne (ABPA) göre, Brezilya’da tavuk eti üretiminin bu yıl 15 ila 15,1 milyon ton arasına ulaşması bekleniyor. Bu, geçen yılki 14,833 milyon tonluk üretime kıyasla yüzde 1,8’lik hafif bir artışı yansıtıyor.

2025 yılı projeksiyonlarında üretimin 15,25 ila 15,35 milyon ton arasında gerçekleşebileceği, 2024 yılı için beklenen üretime göre yüzde 2,3’e kadar artış sağlanabileceği öngörülüyor.

Kanatlı eti ihracatı

İhracat açısından ABPA, bu yıl toplam sevkiyatların 2023’te kaydedilen 5,139 milyon tona göre %2,2 artışla 5,25 milyon tona ulaşmasını öngörüyor. 2025’e gelince, uluslararası satışların 2024 için öngörülen ihracata göre %1,9 artışla 5,35 milyon tona çıkması bekleniyor.

2024 yılında iç piyasada tavuk eti arzının yaklaşık 9,85 milyon tona ulaşması bekleniyor. Bu rakam, 2023 yılındaki 9,694 milyon tona göre %1,5 daha fazla. 2025 yılında iç piyasadaki arzın yaklaşık 10 milyon ton olması öngörülüyor. Bu rakamın da bu yılki tahmine göre %1,5 daha fazlası olduğunu gösteriyor.

Tüketim

Kişi başına tüketimde ise bu yıl rakamın 45 kg civarında olması, 2023’te kaydedilen 45,1 kg’a göre istikrarı koruması bekleniyor. 2025’te ise kişi başına tüketimin 2024’te beklenen tüketime göre yüzde 2 artarak 46 kg’a çıkması öngörülüyor.

Newcastle Hastalığı salgını kontrol altına alındı

Brezilya, 17 Temmuz’da ticari bir kümes hayvanı çiftliğinde Newcastle Hastalığı salgınının tespit edilmesinin ardından pazarını tamamen yeniden açmak ve kümes hayvanı eti ve ürünlerinin ihracat akışını yeniden başlatmak için önemli adımlar attı.

Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (Mapa), 25 Temmuz’da salgının Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü’ne (WOAH) kontrol altına alındığını bildirdi. Bunun sonucunda, uluslararası kuruluşta kayıtlı resmi belge 26 Temmuz’da güncellendi ve ülkede devam eden bir virüs salgını olmadığı belirtildi.

Bu güncelleme, Brezilya hükümetine ithalatçı ülkelerin askıya alma kararlarını kaldırmasını bekleme fırsatı vererek, kümes hayvanı eti ihracatının tamamen yeniden başlamasının önünü açıyor.

WOAH web sitesinde yayınlanan takip raporunda şu ifadelere yer verildi: “Resmi Veterinerlik Hizmetleri tarafından çevre ve gözetim alanlarında yürütülen epidemiyolojik incelemede Newcastle Hastalığı ile uyumlu klinik belirtiler gösteren hayvanlar tespit edilmedi.”

Belgede, enfeksiyonun kaynağının henüz bilinmediği veya kesinlik kazanmadığı belirtiliyor.

Keyifli okumalar dileriz.