AB Sürdürülebilirlik Mevzuatının Küresel Etkisi

14 Ağustos 2024

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Kanatlı sektöründe AB sürdürülebilirlik mevzuatının küresel etkisini ele alınıyor. Bu doğrultuda, gürültünün kanatlı üretimi üzerindeki etkisi, BT (Bilgisayarlı Tomografi) taramalarının kümes hayvanı kemik kırıklarının incelenmesindeki rolü ve tavuklarda antibiyotik kullanımını azaltma stratejilerine bakılıyor. Ayrıca, bir kümesteki kemirgen istilasıyla nasıl başa çıkılabilir?

Canlı kanatlı pazarları aracılığıyla yayılan kuş gribinin önlenmesi şarttır

Canlı tavuk pazarlarında gün boyu kalan H9N2 negatif tavukların %90’ından fazlası bu hastalıkla enfekte olmaktadır.

Uluslararası bir ekip yaptığı araştırmada, kuş gribinin bir alt türünün Asya’daki canlı kuş pazarlarında yayılma hızının yüksek olduğunu ortaya koyuyor. Bu araştırma modeli, daha önce H9N2 alt türüne maruz kalmadan bu pazarlara giren tavukların %90’ından fazlasının, orada gün boyunca kalırlarsa enfekte olduğunu buldu.

AB sürdürülebilirlik mevzuatının kanatlı sektörü yönünden küresel etkisi

Avrupa Yeşil Mutabakatı’ndan ve ona eşlik eden Sürdürülebilir Büyüme Finansmanı eylem planından kaynaklanan yeni Kurumsal Sürdürülebilirlik Raporlama Direktifi, Avrupa şirketleri için bile hâlâ “flu bir konu”. Bu mevzuatın Avrupa ve ötesi için büyük etkileri var.

Kanatlı tesislerinde kemirgen istilasıyla başa çıkmak

Sıçan, fare ve diğer kemirgenlerin istilası çiftlik binalarına ve kanatlı üretimine muazzam miktarda zarar verebilir.

Kemirgenler kanatlı tesislerinde ve çevresinde bulunan yaygın zararlılardır. Kemirgenlerin üreme potansiyelleri önemlidir. Sıçan, fare ve diğer kemirgenlerin istilası çiftlik binalarına ve kanatlı üretimine muazzam miktarda zarar verebilir. Sıkı kontrol programları uygulanmalıdır.

BT taraması kanatlı hayvanların kemik kırıklarını incelemek için önemli bir teşhis yöntemidir

Kesimhalerede bulunan hayvan refahı görevlileri kanatlı hayvanlardaki kemik kırıklarını tespit etmek ve kaydetmekle görevlidir. BT taramaları bu görsel incelemeye önemli katkılar sağlayabilir.

Büyük resim

Brezilya’da son dönemde yaşanan iklim felaketi büyük sellere yol açtı ve 1,2 milyon kuşun ölümüne, 35 milyon avroluk maddi kayba neden oldu.

Sürdürülebilirlik kazanımları için kanatlı rasyonlarında azot kullanımı

Hayvansal protein talebi ve tüketimi artmakta ve küresel tavuk pazarının büyümesi öngörülürken, hayvanların ürettiği nitrojen emisyonları ve üretimin doğal kaynaklar üzerindeki etkisi de dahil olmak üzere endüstri zorluklarını ele alma ihtiyacını artırıyor. Refah, sağlık, performans veya kârdan ödün vermeden emisyonlar azaltılabilir mi?

Gürültünün kanatlı üretimi üzerindeki etkileri genellikle göz ardı edilmektedir

Gürültü, kanatlı hayvanların performansını etkilemektedir.

Gürültü her yerdedir, ancak kanatlı hayvanların performansını etkileyen sorunlar genellikle elektrik jeneratörlerinden, ısıtma sistemlerinden ve mekanik fanlardan, araç hareketlerinden, uçaklardan ve insan faktörlerinden kaynaklanan sese aşırı maruz kalmaktan kaynaklanır. Yeni araştırmalar, gürültünün olumsuz etkilerini ve bu etkilerin çoğunu hafifletmek için alınabilecek genellikle hafife alınan önlemleri vurgulamayı amaçlamaktadır.

Kuşların vücut sıcaklığının termonötr bölgede tutulması

Dünyadaki ortalama sıcaklığın bu yüzyılda 1,5-3°C artması beklenmektedir ve bu durum doğa üzerinde ciddi etkilere yol açmaktadır. Bu durum, ısı stresi potansiyelini artırarak küresel kanatlı hayvan sektörünü de etkileyecektir. Hepimizin bildiği gibi tavuklar terleyemez. Peki tavuklar nasıl ısı kaybeder ve ısı stresini nasıl önleyebiliriz?

Metabolomik ile kanatlı eti ve yumurtalarının profillendirilmesi

Metabolomik, kanatlı ürünlerinin gerçekliğini büyük bir doğruluk ve özgüllükle artırmanın yolunu daha fazla açmaktadır.

Metabolomik, kanatlı eti ve yumurtasındaki mevcut metabolitlerin sistematik ve kapsamlı bir şekilde profillenmesine olanak tanır ve bu da kalitelerini artırır ve bu da tüketici sağlığını iyileştirir. Metabolomik, kanatlı ürünlerinin gerçekliğini büyük bir doğruluk ve özgüllükle artırmanın yolunu daha fazla açmaktadır.

Tavuklarda antibiyotik kullanımını azaltma stratejileri

Kanatlı hayvanlarda hastalıkları önlemek için beslenme ve yönetim stratejileri benimsenebilir ve böylece antibiyotiklere olan ihtiyaç azaltılabilir. Bu yöntemler çiftliklerde daha fazla emek, sermaye veya malzeme gerektirebilir ve üretim maliyetleri artabilir. Ancak uzun vadede, hastalıkları önlemek için alternatif yöntemlerin artan maliyetleri, elde edilen avantajlarla telafi edilir…

Optimum protein içeren rasyonlar, yumurta üretimini ve üreme yolu morfolojisini iyileştirir

Kanatlı yemlerindeki protein kaynaklarının yetersizliği, kümes hayvanı üretkenliğini etkileyen önemli bir sınırlayıcı faktördür. Ayrıca, kanatlı endüstrisinden kaynaklanan azot emisyonları, rasyon amino asit dengesinden etkilenen artan bir çevresel endişedir. Bu sorunların üstesinden gelmek için temel bir strateji, protein ham maddesi tüketimini optimize etmek ve uygun yüksek kaliteli protein alımı yoluyla bağırsak mikrobiyotasını iyileştirmektir.

Keyifli okumalar dileriz.

Kaynak: Poultry World