AB piliç fiyatları kg başına 284 Euro cent’in üzerine çıktı

17 Nisan 2025

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

AB’de piliç eti fiyatı son haftalarda toparlandı ve geçen ay yaklaşık yüzde 2 artarak Mart ayı sonunda kilogram başına 283,99 Euro cent’e çıktı.

AB beyaz et üretimi

Fiyatlar son bir ayda yüzde 7,3 artış gösterdi.

Fiyatlardaki bu yükseliş fiyatların geçen yılın aynı haftasına göre %7,3 artmasına yol açarak, ABD ve Brezilya gibi diğer büyük üretici bölgelere göre üstünlüğünü sürdürdü.

ABD’de piliç fiyatları yılın başlarında AB pazarına göre daha yüksek işlem görüyordu. Fiyatlar düşüşe geçerek 26 Mart haftasında kilogram başına 270,6 Euro cent’e geriledi.

AB kümes hayvanı üretimi 2025 yılında rekor kırmaya devam edecek.

Brezilya’da piliç fiyatları önemli oranda düşük seyrediyor. Son haftalarda yaşanan artışlara rağmen kg başına 138 Euro cent ile AB pazarının oldukça altında seyrediyor.

Avrupa Komisyonu’nun verilerine göre, AB’de üretim de Şubat ayında artış göstererek 900 bin tonun üzerine çıktı.

Bu, mezbahalarda daha az kesim günü olmasına rağmen, geçen yılın aynı ayına göre 100.000 tondan fazla ve bir önceki aya göre daha yüksek bir rakam anlamına geliyor.

AB’de kümes hayvanı eti üretiminin 2025 yılında 14 milyon tonun üzerine çıkması, tüketimin ise artarak 12,9 milyon tona ulaşması bekleniyor.

Üretimdeki bu artış, yeni ihracat noktaları arayışı anlamına geliyor.

Ticaret verileri, 2024 yılında kümes hayvanı ürünlerinin küresel olarak en büyük üç ithalatçısının Çin, Japonya ve Meksika olduğunu gösteriyor. Birleşik Krallık genellikle AB kümes hayvanı ihracatının en büyük varış noktası olmaya devam ediyor.

İngiltere, 2024 yılında bir önceki yıla göre %3,5 artışla yaklaşık 750 bin ton kümes hayvanı eti ithal etti.

AB yumurta üretimi

AB yumurta fiyatları kg başına 280,50 Euro cent değerine ulaştı.

AB yumurta fiyatları da son haftalarda artış gösterdi ve 26 Mart haftasında kg başına 280,50 Euro cent değerine ulaştı.

Bu değer, bir önceki aya göre yüzde 11, geçen yılın aynı haftasına göre ise yüzde 21’lik bir artışı ifade ediyor.

ABD’deki yumurta fiyatları 2024 yılı boyunca inanılmaz derecede dalgalı seyrediyordu ancak Mart ayında düşüş gösterdi. ABD yumurta piyasası Mart ayında da yüksek seyrederek ortalama olarak kg başına 524 Euro cent değerine yükseldi.

AB’de yumurta tavuğu girişleri geçen yılın sonlarına doğru gerileyerek Aralık ayında yaklaşık 130 bin adete düştü.

2024 yılında AB’nin en büyük ihracat noktası İngiltere oldu. AB’den İngiltere’ye yaklaşık 150.000 ton yumurta ithal edildi.

Bu değer, AB’nin toplam yumurta ihracatının yaklaşık %40’ını oluşturmaktadır. İhracat, 2023’e göre %7 daha yüksek gerçekleşti.

AB, geçen yıl yaklaşık 122.000 ton yumurta ithal etti; bu rakam 2023 seviyelerine göre %35’lik bir artışı temsil etmektedir.

Keyifli okumalar dileriz.