Rus kanatlı sektörü beyaz et ihracatını artırmak için helal gıda kartını oynuyor

24 Temmuz 2023

Uğraş Kaynarca – Veteriner Hekim

Rusya, helal gıda ihracatında istikrarlı bir büyüme görüyor ve helal gıda ile önümüzdeki yıllarda beyaz et ihracatını teşvik edeceğini umuyor.

Rusya’nın en büyük et üreticisi Cherkizovo Group basın ofisi , helal ürünlere belirgin bir talebin olduğu Malezya’ya beyaz et ve canlı kanatlı hayvan ihraç etmek için bu yıl Malezya’nın onay vermesini beklediklerini söyledi. Ayrıca şirket, BDT bölgesi, Gümrük Birliği ve Orta Doğu’ya yapılan helal ihracatın artmasını umuyor.

Sergey Levin, “Helal gıda ihracatı 2021 yılına göre %24 arttı.”

Rusya Tarım Bakan Yardımcısı Sergey Levin, Kazan’da düzenlenen bir endüstri konferansında, 2022 yılında Rusya’nın helal gıda ihracatının bir önceki yıla göre %24 arttığını söyledi.

ABD ile rekabet

Cherkizovo Cherkizovo Ticaret Dış Ekonomi Departmanı Müdürü Natalya Bartnovskaya, Müslüman tüketim kültürünün hakim olduğu BDT ve Gümrük Birliği ülkelerinde, Rusya’dan gelen beyaz etin hâlâ tüketimin yalnızca %8’ini ve ithalatın %35’ini oluşturduğunu açıkladı.

Natalya Bartnovskaya, “Müslüman tüketim kültürünün hakim olduğu BDT ve Gümrük Birliği ülkelerinde, Rusya’dan gelen beyaz et tüketimin yalnızca %8’ini oluşturuyor.”

“BDT ülkelerine en yakın komşu olmamıza ve helal ürünlerin bilinçli üreticileri olmamıza rağmen, bu ülkelerde bugün ana ithalat ABD’den geliyor. Rusya’dan teslimatların artması için tüm önkoşullar var” dedi ve bunun gerçekleşmesi için Rus beyaz et ürünlerinin BDT ülkelerinin ve Gümrük Birliği’nin helal sertifikasyon kuruluşları tarafından tanınmasının gerekli olduğunu da sözlerine ekledi.

Ayrıca Bartnovskaya, Rus ihracatçıların başta Suudi Arabistan olmak üzere Körfez İşbirliği Konseyi ülkeleri pazarlarındaki konumlarını güçlendirebileceklerine ve markalı ürünlerin ihracatını artırabileceklerine olan güvenini dile getirdi. Bazı Asya pazarlarında da beklentiler yüksek görünüyor.

Menzilin genişletilmesi

Cherkizovo’nun helal ihracatı, 2021 yılında yalnızca 3.500 ton iken 2022 yılında 11.500 tona ulaştı. Cherkizovo Grubu, tamamı birçok Orta Doğu ülkesinde helal standartlarına uygunluk sertifikasına sahip olan 6 üretim tesisinde helal ürünler üretiyor. Diğer şeylerin yanı sıra, bu işletmelerde kümes hayvanlarının elle kesilmesini gerçekleştiren Müslüman işçiler istihdam edilmektedir.

Cherkizovo Grubunun helal ürün portföyü Latifa, Dajajti ve Krasnobor markalarını içermektedir. İkincisi özellikle Müslüman ülkelere ihracat için tasarlandı. Şirket, 2022 yılında Krasnobor markasıyla Suudi Arabistan’daki perakende mağazalarına helal hindi eti ihracatına da başladı.

Keyifli okumalar dileriz.

Kaynak: Poultry World